Qui sommes-nous ?

Une histoire qui se transmet de père en fils

1852

Louis Salve Patrelle (1ère génération), charcutier de métier, invente « l’Arôme des Potages » communément appelé « Arôme Patrelle » puis « Saveur des Potages »; ainsi que des pastilles d’oignons brûlés.

L’auteur J.K Huysmans évoque même dans son roman « En ménage » de 1881 « une petite bouteille noire avec cette étiquette : L’Arôme des potages manufacture d’oignons brûlées à Romainville ».

Quelle célébrité cet Arôme Patrelle !!!

1954

Après le fils de Louis Salve (André), son petit-fils Maurice reprend la direction de l’entreprise et la dirigera jusqu’en 1964.

1961

L’usine déménage à Franceville dans le Calvados (14). Vive la mer !!

La confiserie prend alors son envol avec la création de la Boule Coco les Roc-Dou (appelés maintenant Roudoudous) – fabriqués à la base avec de vrais coquillages ramassés sur les côtes normandes par les petites mains innocentes Patrelle !!!

1964

À la mort de son père, c’est Claude qui dirige alors la société.

1984

L’usine déménage à quelques kilomètres de Franceville pour s’installer à Houlgate.

1987

C’est au tour de Laurent Patrelle (l’arrière-arrière-petit-fils de Louis Salve – en bref la 5ème génération) de reprendre la direction (et oui transmission de père en fils).

1993

Les lignes de production de P’tit top et des sucettes à congeler voient le jour.

Photo vintage

2001

Nous commençons à travailler avec l’international pour développer notre gamme de confiserie.

2004

La ligne de production du Trio Top est mise en place.

2009

Place aux colorants naturels pour la production des Boules Coco.

2013

La Saveur des Potages fait des petits ! Création de 3 nouveaux Arômes Patrelle : balsamique, boeuf et barbecue – À découvrir sur notre site : www.arome-patrelle.com.

2015

Nous avons travaillé d’arrache-pied pour avoir la recette des sucettes à congeler la plus naturelle possible.

Depuis 2015

Nous travaillons d’arrache-pied pour avoir la recettes des sucettes à congeler la plus naturelle possible : avec des arômes naturels, des concentrés de frtuis et légumes pour remplacer les additifs colorants, sans conservateurs,…

Septembre 2018

La succession est assurée avec l’arrivée du 3ème fils Patrelle dans la société. L’entreprise « familiale » prend encore plus son sens.

2018

On s’associe avec Têtes Brûlées pour le développement de sucettes à congeler à leur marque. Attention « les glaces qui t’éclatent grave » sont là.

2020

Lancement de notre sachet Sucettes à congeler BIO et le projet des Boules Coco Bio pointe le bout de son nez.